摆摊创业一个人就可以做的千层饼月入两三万

摆摊创业一个人就可以做的千层饼月入两三万

小关,河南人,从大学刚毕业的他,在武汉开了这间5平方米的饼店。如今月入万元。读大学时,小关常运用暑假时刻做兼职。家教、报纸投递员、餐厅效劳员都干过。
辞职后的小关萌生了创业的主意,他在华师大、武科大等高校周边查询查询后,抉择把开店地点选在人流量和商业空气都不错的一所大学左近。小关买来烤饼炉、微波炉等器材,租下了小区内的一个5平米的摊位,并特地请一名有秘制配料的师傅手把手教自己做饼的工序。

摆摊创业一个人就可以做的千层饼月入两三万
小关说,做饼的每道工序自己都亲力亲为,如今一天要做近200斤饼,每斤卖7元,除去本钱一天可以赚600多元,每月获利逾越万元。每天早上5点天还没亮,小关就起床布置。揉面、搅鸡蛋、切火腿肠、青椒以及调制佐料。6点按时呈现在摊位,一边在炉子上摊饼一边等候顾客。
给顾客切饼、称饼时,要利索、准确。小关说。每天早上6点,在中南财经政法大学左近政苑小区”餐饮一条街”上,一名身穿蓝色工作服,戴着眼镜,面相文雅的年轻人都会在自己的摊位前大声呼叫。”给我来2块钱的酱香饼”、”3块钱的千层饼,加辣椒”……一些在街上买早点的学生将小摊”打了围”。

年轻人利索的切饼、称重、装袋,收款,忙得不亦乐乎。左近学校的女生小潘每天早上都会来买2元钱的千层饼当早餐,她点评小关的饼”滋味不错,分量也足。”小关标明,不少学生顾客因为自己是大学生,常常会来照顾生意。
自己奉行”薄利多销”的运营理念,遇到”熟面孔”莅临都会额外多加一些饼。当然收入比普通上班族高出许多,但小关对自己的生活仍不满足。”除了春节回老家歇了半个月,每天几乎都要守在摊位边做饼、卖饼,不光没有一点自己的学习和文娱时刻,还让年过六旬的父亲跟着劳累。”小关坦言,从前只想到了创业的风景,却对创业的艰苦没有思索充沛。

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“下一步,我想把赚的钱拿出一部分在其他高校周边开一间分店,扩展运营的一起雇几名帮工为我分担一下。我甘愿自己少赚一点,也不想过这样从早累到晚的日子了。”小关说。他的小店一天盈余800多元一年差不多赚30多万。

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